Um dos objetivos do encontro foi dar a oportunidade aos alunos de Turismo da Universidade Europeia de apresentarem as suas ideias relativamente ao tema Paraguai enquanto destino turístico, no âmbito das metodologias ativas Challenge Based Learning, inseridas no modelo académica da Universidade Europeia.
Além da Ministra do Turismo do Paraguai, o evento contou com a presença da Reitora da Universidade Europeia, Hélia Gonçalves Pereira, da coordenadora da área de Turismo e Hospitalidade da Universidade Europeia, Sofia Almeida, do Presidente do IPDAL, Paulo Neves, e do Embaixador do Paraguai em Portugal, Julio César Duarte Van Humbeck.
A UE e o IPDAL têm já uma longa relação, em que ao longo dos anos, os países da América Latina têm vindo a apresentar desafios aos alunos de Turismo. [SA3] Reconhecendo esta relação, que tem como principal objetivo promover modelos de cooperação com os países emergentes da América Latina e das Caraíbas, a ministra de Turismo do Paraguai aproveitou a visita a Portugal para vir conhecer a Universidade Europeia.
“O foco da UE é promover a colaboração entre os estudantes e fomentar o desenvolvimento do turismo sustentável. A cooperação da UE materializa-se no nosso modelo académico, tendo em conta que incorporamos de forma abrangente os ODS no currículo para proporcionar uma educação alinhada com os princípios do desenvolvimento sustentável, promovemos a compreensão global através da colaboração internacional, incentivando a participação dos estudantes em projetos de turismo sustentável, e adotamos uma abordagem interdisciplinar para abordar os desafios do turismo sustentável a partir de diversas perspetivas académicas, afirma a Reitora da UE, Hélia Gonçalves Pereira.
De dois em dois anos, a Universidade Europeia desafia o IPDAL a convidar os países da América Latina e Caraíbas para virem à universidade apresentar os esafios aos estudantes. No ano passado, vieram os representantes de nove países, que resultou em 31 grupos a trabalhar com o envolvimento de mais de 100 alunos. Os alunos apresentam os projetos em formato Poster (A2).